{"title":"Alberto Oggero","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eAlberto Oggero\u003c\/strong\u003e è un viaggio affascinante tra tradizione ed innovazione. Situata nel cuore del Piemonte, questa azienda vinicola vanta una storia di familiare dedizione alla terra e all'uva. Con radici che affondano in decenni di cultura enologica, Alberto Oggero non solo perpetua le tecniche coltivate dai suoi avi, ma ingloba anche le modernità per offrire vini che parlano di passato e futuro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di \u003cstrong\u003eAlberto Oggero\u003c\/strong\u003e si basa su un mix armonioso tra approccio tradizionale e moderno. Le tecniche di vinificazione rispettano la terra e lo spirito del territorio, abbracciando la \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e come principio cardine. Ciò significa rispetto per l'ambiente attraverso pratiche agricole che mirano a ridurre l'impatto ecologico, un po' come scegliere di camminare invece di prendere sempre l'auto, godendo del panorama e mantenendo il pianeta sano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Alberto Oggero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eAlberto Oggero\u003c\/strong\u003e offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo, che li rende accessibili pur mantenendo una qualità elevata. I prezzi generalmente variano a seconda dell'etichetta e dell'annata, ma puoi aspettarti di trovare bottiglie a partire da un prezzo competitivo, rendendoli ideali per chi cerca un'eccellenza a portata di mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'essenza del Piemonte con alcuni dei vini iconici di \u003cstrong\u003eAlberto Oggero\u003c\/strong\u003e. Tra le etichette di punta, si distinguono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba\u003c\/strong\u003e: Un rosso vibrante che incarna la terra con note di ciliegia e una delicata speziatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e: Un bianco fresco e aromatico, perfetto per assaporare la fragranza della frutta a polpa bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e: Bollicine eleganti e vivaci, ideali per un brindisi o un aperitivo raffinato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare i vini di \u003cstrong\u003eAlberto Oggero\u003c\/strong\u003e con il cibo è un'esperienza che arricchisce ogni pasto. Ecco alcuni suggerimenti per esaltare i tuoi piatti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con piatti di carne, come un brasato o un succulento arrosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Ideali con pesce e crostacei, oppure con una leggera insalata di pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Accompagnano splendidamente antipasti e finger food, come tartine e bruschette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenere intatte le loro qualità. Conserva le bottiglie in un luogo fresco e buio, con un'umidità moderata, per le migliori prestazioni. Un po' come prendersi cura di un libro antico, lontano dal sole diretto e dall'umidità per preservarne le pagine preziose nel tempo. Seguendo queste semplici regole, i tuo vini di Alberto Oggero manterranno la loro essenza e sapore per lungo tempo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-arneis-docg-2023-alberto-oggero","title":"Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e è un vino bianco piemontese elegante e autentico, frutto puro del vitigno \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, coltivato sulle colline sabbiose del Roero, in provincia di Cuneo. Questa zona, storicamente vocata ai bianchi di carattere, regala vini dalla spiccata freschezza e mineralità. \nLo stile di Alberto Oggero è quello di un interprete moderno ma rispettoso della tradizione: il suo Arneis è un bianco dal profilo \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, che riesce a coniugare immediatezza e complessità, perfetto tanto per palati curiosi quanto per chi cerca un vino quotidiano di alta qualità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2023 nel Roero è stato un anno equilibrato, con un andamento climatico ideale per l’Arneis. Un inverno mite ha lasciato spazio a una primavera regolare e a un’estate soleggiata ma non eccessiva, favorendo una maturazione lenta e completa delle uve. I grappoli hanno raggiunto un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità, regalando vini dal profilo aromatico pulito e vivace, con grande espressione territoriale. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una vendemmia manuale per selezionare le uve migliori, il mosto fermenta in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, così da preservare la fragranza dei profumi. L’affinamento prosegue sia in acciaio sia in legno, in proporzioni uguali: una scelta che consente di unire la freschezza e la tensione minerale tipiche dell’acciaio con la rotondità e la leggera complessità che il legno sa donare. Il risultato è un vino bilanciato e armonioso, fedele al suo territorio. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e è un vino che si rivela con eleganza e autenticità. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e invitante: emergono note floreali di biancospino e camomilla, seguite da sentori fruttati di pesca bianca e pera, impreziositi da leggeri accenni erbacei e minerali che richiamano la sabbia e la pietra del Roero. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si percepisce subito la sua \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e vivace e una piacevole \u003cstrong\u003esapidità\u003c\/strong\u003e che invita al sorso successivo. L’acidità equilibrata sostiene il frutto e lascia una chiusura netta e pulita, con un ritorno minerale che prolunga la persistenza. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\nQuesto Arneis è un vino estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce come tartare, carpacci o pesce alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e latticini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati a base di riso o pasta con verdure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua mineralità e alla struttura equilibrata, riesce a valorizzare anche piatti semplici, rimanendo sempre piacevole e mai invadente. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer capire \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e, basta ricordare la sua indole fresca e delicata. È consigliabile tenerlo in un luogo buio e fresco, lontano da fonti di calore e con temperatura costante, idealmente tra 12 e 15 °C. \nAnche se è un vino che può regalare belle sorprese con l’affinamento, il suo meglio si esprime entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, quando la fragranza del frutto e la vivacità gustativa sono ancora al loro apice. \nUn bianco da godere nella sua piena giovinezza, per apprezzarne la purezza e la mano sensibile di Alberto Oggero.","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415250432339,"sku":"R03-A007-2023-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-arneis-docg-2023-alberto-oggero.jpg?v=1764413042"},{"product_id":"roero-rosso-docg-anime-2022-alberto-oggero","title":"Roero Rosso DOCG 'Anime' 2022 - Alberto Oggero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Rosso DOCG 'Anime' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Anime' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese elegante e autentico, espressione sincera del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo delle colline del Roero. Le uve provengono dal cru “Anime”, un vigneto storico situato a circa 320 metri sul livello del mare, con piante ultracentenarie radicate in terreni sabbiosi e argillosi esposti a sud-ovest. Questo terroir contribuisce a donare al vino un carattere equilibrato tra struttura e finezza, con una sorprendente capacità di evolvere nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma equilibrata che ha permesso un’ottimale maturazione delle uve. Le giornate assolate e le escursioni termiche notturne hanno favorito la concentrazione aromatica e tannica del Nebbiolo, regalando un vino di grande armonia e piacevole prontezza alla beva, ma anche predisposto a un’evoluzione promettente negli anni.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Roero Rosso DOCG 'Anime' 2022 è condotta nel pieno rispetto della tradizione e dell'identità territoriale. Le uve vengono diraspate e poi lasciate macerare per circa 25 giorni, un tempo sufficiente per estrarre colore, profumi e tannini in modo naturale. La fermentazione avviene spontaneamente, grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, senza l’aggiunta di prodotti enologici correttivi. \nDopo la fermentazione, il vino matura per 14 mesi in \u003cstrong\u003etonneaux di rovere francese\u003c\/strong\u003e, piccoli fusti che consentono un’evoluzione lenta e controllata, ammorbidendo i tannini senza coprire la personalità del Nebbiolo. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di circa due anni, che permette di affinare la trama gustativa e completare il profilo aromatico.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Roero Rosso DOCG 'Anime' 2022 - Alberto Oggero è un vino di grande equilibrio, che affascina per finezza e profondità sensoriale.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e con leggere sfumature granato, tipiche del Nebbiolo in gioventù, che tenderanno con il tempo verso tonalità più aranciate.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è complesso e raffinato: emergono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di rosa e viola essiccata. Leggeri cenni speziati e un tocco di tabacco dolce testimoniano l’affinamento in legno senza mai appesantire il bouquet.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato colpisce per la \u003cstrong\u003estruttura fine e bilanciata\u003c\/strong\u003e: i tannini, pur presenti, sono setosi e ben integrati; la freschezza accompagna il sorso fino a una chiusura lunga e persistente. È un Nebbiolo che unisce forza e grazia, ideale per chi cerca un vino di carattere ma dal profilo elegante.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Rosso DOCG 'Anime' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\nQuesto Roero Rosso è un vino versatile, perfetto per accompagnare la cucina piemontese e piatti di carne strutturati ma anche pietanze più semplici. \nSi abbina magnificamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come \u003cstrong\u003etagliatelle al ragù di carne\u003c\/strong\u003e o risotti ai funghi porcini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi piatti di carne rossa, brasati o arrosti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati dal gusto deciso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina di territorio, come la tipica \u003cstrong\u003etajarin al sugo d’arrosto\u003c\/strong\u003e o la carne cruda piemontese.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino che sa valorizzare tanto i sapori autentici quanto le cene più conviviali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero Rosso DOCG 'Anime' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere al meglio le qualità di questo Roero Rosso DOCG, è importante conservare le bottiglie in posizione orizzontale, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La temperatura ideale si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. \nGrazie alla sua solida struttura tannica e alla finezza aromatica, il Roero Rosso DOCG 'Anime' 2022 - Alberto Oggero può evolvere positivamente in bottiglia per oltre 8-10 anni, sviluppando note terziarie sempre più complesse e un’eleganza ancora più profonda col tempo.","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415251710291,"sku":"R03-A007-2022-05_D000","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-rosso-docg-anime-2022-alberto-oggero.jpg?v=1764413082"},{"product_id":"roero-rosso-docg-le-coste-2021-magnum-alberto-oggero","title":"Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche del Nebbiolo coltivato nel Roero, zona collinare piemontese situata sulla sponda sinistra del Tanaro. È un vino rosso di carattere, elegante ma deciso, che unisce struttura, freschezza e profumi raffinati. La versione magnum esalta ulteriormente la sua complessità, garantendo un’evoluzione lenta e armoniosa nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce da uve Nebbiolo provenienti da un singolo cru – \u003cem\u003eLe Coste\u003c\/em\u003e – caratterizzato da un suolo sabbioso e argilloso e da una favorevole esposizione sud-occidentale a circa 320 metri di altitudine. Queste condizioni donano al vino un profilo equilibrato, dove potenza e finezza convivono con naturale eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 nel Roero è stata particolarmente favorevole per il Nebbiolo. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito un’ottima maturazione fenolica, mentre la stagione asciutta ha contribuito a concentrare aromi e struttura. Il risultato è un Roero Rosso dal profilo nitido e maturo, capace di coniugare intensità e armonia senza eccessi di calore o tannino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e segue una filosofia naturale e rispettosa delle uve. La fermentazione avviene spontaneamente, grazie ai lieviti indigeni presenti sull’uva, senza aggiunte artificiali. La macerazione sulle bucce dura circa 25 giorni, un periodo che consente di estrarre colore, profumi e tannini in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino matura poi per 14 mesi in tonneaux di rovere francese, piccole botti che permettono una micro-ossigenazione delicata, mantenendo intatta la purezza del frutto. Successivamente affina in bottiglia per due anni, completando così la sua evoluzione e offrendo al palato un equilibrio perfetto tra struttura e finezza. Nessuna filtrazione o chiarifica, per preservarne l’integrità e la vitalità naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che racconta la terra del Roero attraverso sensazioni autentiche e mai forzate. Nel calice si presenta con eleganza, complessità e una persistenza aromatica che lo rendono ideale per chi ama scoprire vini di territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e mostra un rosso rubino luminoso con intriganti riflessi granato, segno di un Nebbiolo giovane ma già strutturato e promettente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala profumi fini e stratificati: ciliegia, lampone e fragolina di bosco si fondono con note più evolute di violetta essiccata, spezie delicate e un accenno di sottobosco. L’impronta aromatica è nitida e pulita, tipica di un lavoro artigianale curato e rispettoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è fresco, armonico e avvolgente. I tannini, presenti ma morbidi, accompagnano una struttura elegante, di ottima bevibilità. La chiusura è lunga e persistente, con ritorni di frutto rosso e una leggera nota minerale che invoglia alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Roero Rosso si abbina perfettamente a piatti di carne e ricette del territorio piemontese. Grazie al suo equilibrio, accompagna anche pietanze più moderne e cucine internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di selvaggina o sugo d’arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura, come Castelmagno o Parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche per accompagnare una cena tra appassionati di vino, dove la grande bottiglia magnum diventa simbolo di convivialità e condivisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo Roero Rosso, è importante conservarlo in luogo fresco, buio e con umidità controllata, preferibilmente tra i 12 e i 16°C. La bottiglia magnum, grazie al volume maggiore, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa rispetto al formato standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso degli anni, il vino svilupperà complessità e profondità, trasformando le note fruttate in sfumature più evolute di spezie, cuoio e sottobosco. Con queste premesse, il \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2021 Magnum - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e può tranquillamente essere conservato per oltre 10 anni, offrendo un’esperienza sensoriale sempre nuova ad ogni apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415251808595,"sku":"R03-A007-2021-06","price":60.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-rosso-docg-le-coste-2021-magnum-alberto-oggero.jpg?v=1764413085"},{"product_id":"roero-rosso-docg-le-coste-2022-alberto-oggero","title":"Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che esprime pienamente l’eleganza e l’autenticità del Nebbiolo coltivato sulle colline sabbiose del Roero. Questa denominazione, situata sulla riva sinistra del fiume Tanaro di fronte alle Langhe, è rinomata per vini di grande personalità, capaci di unire finezza aromatica e struttura avvolgente. Il cru “Le Coste” si trova a circa 320 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest: caratteristiche che regalano al vino equilibrio, freschezza e un profilo aromatico raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata segnata da un clima caldo ma equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Il risultato è un Roero Rosso intenso, dall’ottima concentrazione e con tannini già armonizzati, ma ancora capaci di evolvere nel tempo. Le rese contenute per ettaro hanno contribuito a ottenere uve sane e ricche di sostanze aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Nebbiolo del \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e vengono lavorate secondo un approccio artigianale e rispettoso dell’ambiente. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione parte spontaneamente grazie ai lieviti indigeni presenti naturalmente sull’uva, senza aggiunte industriali. La macerazione sulle bucce dura circa 25 giorni, tempo che consente di estrarre al meglio colore e sostanze tanniche, lasciando però intatta la finezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento si svolge per 14 mesi in \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e di rovere francese, grandi botti che permettono al vino di evolvere lentamente e di smussare i tannini. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa due anni, prima della commercializzazione. Nessuna chiarifica o filtrazione viene effettuata, per mantenere integra la purezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e è un vino elegante e complesso, con un profilo sensoriale che racconta fedelmente il carattere del Nebbiolo del Roero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un rosso rubino luminoso con leggere sfumature granato, tipiche del Nebbiolo in gioventù. La brillantezza del colore è sintomo di freschezza e vitalità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre profumi netti e distinti di piccoli frutti rossi maturi – come ciliegia e lampone – accompagnati da note floreali di rosa essiccata e un accenno di spezie dolci e sottobosco. Il bouquet è ampio e fine, in continua evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è armonico e ben bilanciato: la struttura è solida ma elegante, sostenuta da un tannino presente e piacevolmente vellutato. La persistenza è lunga, con ritorni fruttati e leggermente speziati che invitano alla degustazione successiva. Un vino già appagante oggi, ma destinato a evolvere con grande grazia negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino accompagna perfettamente la cucina piemontese e i piatti di carne saporiti. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi a base di carne o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media e lunga maturazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePietanze a base di selvaggina o anatra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza, si rivela ottimo anche con preparazioni più semplici ma gustose, come un risotto ai funghi o una tagliata di manzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche del \u003cstrong\u003eRoero Rosso DOCG 'Le Coste' 2022 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e ben sigillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento: può maturare ulteriormente per 8-10 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Stappato al momento giusto, saprà raccontare con autenticità la finezza e la profondità del Nebbiolo del Roero.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415251906899,"sku":"R03-A007-2022-05_D001","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-rosso-docg-le-coste-2022-alberto-oggero.jpg?v=1764413088"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_bc770198-ddeb-481d-8d08-49f2c5b2513b.jpg?v=1763417977","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/alberto-oggero-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}